Организация питания в образовательной организации

Регламент организации учета предоставления питания учащимся муниципальных общеобразовательных учреждений за счет средств родителей (законных представителей) и расчетов по нему. 

Регламент организации учета предоставления питания учащимся муниципальных общеобразовательных учреждений и расчетов по нему (далее- Регламент) необходим для создания единой системы контроля и отчетности по предоставлению питания и расчетов по нему, а также вопросов разграничения зон ответственности между образовательной организацией и организацией общественного питания.
Регламент направлен на создание общих норм и правил при организации питания в рамках действующего законодательства.

1.    Организационные принципы питания

1.1. Питание детей в МОУ «СОШ №3» обеспечивается за счет средств родителей или законных представителей, средств республиканского бюджета Республики Коми, средств бюджета МО ГО «Сыктывкар», а также других источников, не запрещенных законодательством Российской Федерации.
1.2. Питание работников  МОУ «СОШ №3» производится за счет собственных средств работников.
1.3. Организованное питание осуществляется по предварительной заявке формируемой МОУ «СОШ №3» и переданной организации общественного питания в установленном настоящим Регламентом порядке.
1.4. Порядок расчетов по организации горячего питания обучающихся за счет средств республиканского бюджета Республики Коми, средств бюджета МО ГО «Сыктывкар» определяется в договорах (контрактах) на предоставление услуги.
1.5. Порядок расчетов за счет средств родителей, законных представителей, средств сотрудников МОУ «СОШ №3» устанавливается настоящим Регламентом.

2. Организованное питание

2.1. Порядок предоставления питания обучающихся.
2.1.1. Предоставление питания обучающихся осуществляется на основе Сводной заявки или индивидуальной заявки на предоставление питания (Приложение №1). 
2.1.2. Сводная заявка или индивидуальная заявка на предоставление питания передается сотрудником МОУ «СОШ №3» (специалистом по организации питания) в письменном (электронном) виде сотруднику организации общественного питания (заведующей столовой) накануне дня питания. 
2.1.3. Заявка (сводная или индивидуальная) на предоставление питания может корректироваться в день питания до 09.00 часов (1 смена) и до 14.00 часов (2 смена) в случае:
-    болезни питающихся,
-    карантина отдельных классов или общеобразовательной организации в целом,
-    актированных дней,
-    других форс-мажорных обстоятельств. 
2.1.4. Сводная заявка на предоставление питания учащихся МОУ «СОШ №3» составляется сотрудником МОУ «СОШ №3» (специалистом по организации питания) на основании Индивидуальных заявок учебных классов на предоставление питания (Приложение 1.1).
2.1.5. Индивидуальные заявки учебных классов на предоставление питания составляются классными руководителями  МОУ «СОШ №3».
2.1.6. По факту предоставления питания сотрудником организации общественного питания (заведующей столовой) формируется накладная на отпуск горячего питания по всем категориям питающихся с указанием количества питающихся, стоимости питания на одного обучающегося, блюд по меню, и общей суммы оказания услуги. 
2.1.7. Классным руководителем  МОУ «СОШ №3»  и заведующей столовой производится сопоставление расчетов по количеству учащихся, получивших питание по каждой категории питающихся и суммам за него.
2.1.8. В целях обеспечения контроля за организацией питания учащихся за счет средств родителей (законных представителей) в пищеблоке, на каждый класс заводится абонементная книжка (Приложение № 2).
Абонементная книжка содержит информацию о всех видах организованного питания за счет средств родителей (законных представителей), в которой ежедневно заведующей столовой учитываются количество питающихся и сумма средств, израсходованных на питание. 
Информация в абонементной книжке удостоверяется подписями классного руководителя  и заведующей столовой.
Абонементная книжка хранится у сотрудника организации общественного питания (заведующей столовой).
2.1.9. Корешки абонементной книжки прикладываются классным руководителем  к Журналу учета расчетов за абонементное питание (Приложение №3).

3.  Порядок расчетов за организованное питание

3.1. Расчеты за организованное питание обучающихся могут осуществляться наличным и безналичным путем (Памятка по оплате за питание безналичным путем в Приложении №4).
3.2. Оплата питания обучающихся производится заблаговременно. 
3.3. Стоимость питания и сумма к оплате за питание обучающихся доводится специалистом общеобразовательной организации (классным руководителем) до каждого родителя (законного представителя).
3.4. Оплата за питание обучающихся в виде безналичных расчетов производится путем перечисления денежных средств на счета организации общественного питания (родители, законные представители переводят денежные средства на абонементное питание по реквизитам и способом, определенным договором между организацией общественного питания и кредитной организацией).
Безналичные расчеты производятся авансом два раза в месяц: 
до 25-го числа предыдущего месяца на период с 01 по 15 число месяца питания.
до 10-го числа текущего месяца на период с 16 по 31 число месяца питания.
оплата в начале учебного года на первую половину сентября производится в срок до 10 сентября.
3.5. Два раза в месяц классный руководитель и специалист по организация общественного питания совместно проводят сверку информации в Журнале учета расчетов за абонементное питание: проверяют оплату за питание на основе информации в реестрах безналичных расчетов, квитанций наличного расчета в разрезе учащихся и выводят переплату (недоплату) на 01 и 15 число каждого месяца (Приложение №5).
3.6. Оплата за питание в виде наличных расчетов производится авансом еженедельно. 
3.7. Денежные средства принимаются заведующей производством для расчетов за абонементное питание на предстоящую неделю каждую субботу: 12.00 - 15.00. 
оплата в начале учебного года на первую половину сентября производится в срок до 10 сентября.
3.8. Родителю, законному представителю передается квитанция (Приложение №6) о приеме денежных средств в 2-х экземплярах. Квитанция содержит сведения о дате приема денежных средств, ФИО родителя (законного представителя) обучающегося, сумме, классе, ФИО обучающегося, подписи сотрудника организации общественного питания (заведующей столовой) и родителя (законного представителя) обучающегося. 
3.9. Форма квитанции утверждается организацией питания. Первый экземпляр квитанции остается у родителя (законного представителя) обучающегося, второй экземпляр в ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ передается классному руководителю для учета оплаты за питание учащихся сотрудником организации общественного питания (заведующим школьной столовой).
3.10. В конце учебного года производится возврат неиспользованных остатков средств на питание. Возврат производится по заявлению родителя (законного представителя) по результатам сверки расчетов по учебному классу, произведенной классным руководителем по заявлению родителя в первые две субботы июня в часы, установленные для приема денежных средств на питание либо по реквизитам родителя (законного представителя). 
3.11. В случае перевода учащегося из одной общеобразовательной организации в другую общеобразовательную организацию завершение расчетов по питанию в одном учреждении и начало расчетов по питанию в другом учреждении производится в порядке, аналогичном пунктам 3.10 и 3.4.

4. Контроль за расчетами

4.1. Сводные данные по полученным наличным денежным средствам и безналичной оплате за питание обучающихся за месяц по каждому классу подлежат отражению в Журнале учета расчетов за абонементное питание, ведение которого осуществляет классный руководитель.
4.2. Сверка расчетов по предоставлению организованного питания между организацией общественного питания (в лице её представителя - заведующей столовой) и МОУ «СОШ №3» (в лице её представителя - уполномоченного сотрудника общеобразовательной организации (специалиста по организации питания)) осуществляется 20 числа текущего месяца и 05 числа следующего месяца.
4.3. Хранение документов по предоставлению и оплате питания обучающихся в МОУ «СОШ №3» и организации общественного питания осуществляется в течение срока действия соглашения о сотрудничестве с целью организации питания учащихся и работников общеобразовательной организации и три года с момента окончания его действия».